¿Tienes dudas sobre cómo funciona nuestro catering? Aquí respondemos las preguntas más comunes de nuestros clientes para ayudarte a tomar la mejor decisión para tu evento. Nuestro equipo profesional está comprometido a ofrecerte un servicio personalizado y de calidad que se adapte perfectamente a tus necesidades.
¿Qué incluye exactamente nuestro servicio de catering?
Nuestro servicio de catering completo incluye la elaboración de alimentos preparados por chefs profesionales con ingredientes frescos y de temporada, una amplia selección de bebidas frías y calientes (con y sin alcohol), menaje completo (vajilla, cubertería, cristalería, mantelería y servilletas de calidad), personal de servicio profesional y experimentado (generalmente con un ratio de 1 camarero por cada 20 invitados), montaje y desmontaje completo del espacio, transporte de todos los elementos necesarios y un coordinador responsable que supervisará todos los detalles durante la celebración.
Dependiendo del paquete seleccionado, también podemos incluir servicios adicionales como decoración floral, mobiliario especial o estaciones temáticas de comida.
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¿Puedo personalizar el menú?
¡Por supuesto! La personalización es una de nuestras especialidades. Ofrecemos varias opciones para adaptarnos a tus necesidades: menús prediseñados que pueden servir como punto de partida; personalización completa donde trabajamos juntos para crear un menú totalmente a medida que refleje tus gustos; o adaptación de platos existentes según tus preferencias
Nuestro chef ejecutivo puede programar una consulta personal para diseñar el menú perfecto para tu ocasión especial, además de ofrecer degustaciones previas para que puedas probar y ajustar las opciones finales.
¿Cuánto cuesta contratar un catering?
El coste de un servicio de catering varía según diversos factores como el número de invitados (el factor más determinante), el tipo de menú seleccionado, la duración del evento y los servicios adicionales requeridos.
Basándonos en nuestros menús actuales, te ofrecemos los siguientes precios orientativos:
Menú Fingerfood:
- 10 piezas (4 frías + 4 calientes + 2 postres): 50€ + IVA
- 12 piezas (5 frías + 5 calientes + 2 postres): 58€ + IVA
- 14 piezas (6 frías + 6 calientes + 2 postres): 65€ + IVA
Menú Buffet:
- Surtido Embutidos y Queso: 40€ + IVA
- Premium Surtidos Ibéricos: 45€ + IVA
- Buffet La Sal: 50€ + IVA
- Buffet Ejecutivo La Sal: 55€ + IVA
- Gourmet La Sal: 60€ + IVA
Menú Mesas:
- Menú Hockney: 80€ + IVA
- Menú Johns: 85€ + IVA
- Menú Ruscha: 90€ + IVA
Opciones especiales:
- Menú para bodas: desde 209€ + IVA por persona (consultar qué incluye). Revisa nuestro servicio de catering para bodas.
- Menú de niños para bodas: 45€ + IVA
- Menú estaciones: desde 66€ + IVA por persona
- Menú barbacoa: desde 77€ + IVA por persona
Todos nuestros servicios incluyen bebidas durante el evento, personal de servicio y montaje. La duración mínima del servicio es de 4 horas para bodas y 2,5 horas para otros eventos. Para las opciones de mesas, se puede añadir mesas, sillas y menaje por 20€ + IVA adicionales por persona.
Siempre elaboramos presupuestos personalizados y sin compromiso para cada cliente, adaptándonos a diferentes necesidades y rangos de presupuesto.Ten en cuenta que también tenemos menú paella, fiambres y muchas otras opciones.
Es importante destacar que los precios publicados aquí pueden ser diferentes al momento en que usted lea el artículo. Por eso es que siempre sugerimos ponerse en contacto con nosotros.
¿Cuál es el pedido mínimo o número de personas necesario?
Para garantizar la calidad de nuestro servicio y la viabilidad económica, establecemos unos mínimos en función del tipo de evento. Para eventos generales solicitamos un mínimo de 20 personas, para bodas y celebraciones especiales un mínimo de 50 personas.
Para grupos más reducidos, ofrecemos servicios de entrega de comida preparada sin personal de servicio, o podemos diseñar soluciones especiales con un ligero incremento en el precio por persona. No dudes en consultarnos tu caso particular y buscaremos juntos la mejor alternativa.
¿Ofrecen servicio de camareros y montaje?
Sí, incluimos camareros profesionales y servicio completo de montaje como parte integral de nuestra oferta de catering. Nuestro equipo:
- Llega con suficiente antelación para preparar todo el espacio
- Viste uniformado y cuenta con amplia experiencia en hostelería
- Se encarga del servicio de comida y bebida siguiendo protocolos profesionales
- Mantiene limpio el espacio durante todo el evento
- Desmonta y recoge todo al finalizar
El número de camareros varía según el tipo de evento y servicio, pero generalmente recomendamos un ratio de 1 camarero por cada 10-15 invitados para un servicio óptimo.
¿Pueden adaptarse a alergias, dietas especiales o preferencias veganas?
Absolutamente. La seguridad alimentaria y la satisfacción de todos los comensales son prioritarias para nosotros. Manejamos con extremo cuidado cualquier alergia alimentaria (gluten, lácteos, frutos secos, etc.), implementando protocolos estrictos para evitar la contaminación cruzada. Ofrecemos alternativas para dietas especiales como bajas en sodio, bajas en grasas, diabéticas, entre otras.
Contamos con un amplio repertorio de platos vegetarianos y veganos creativos y deliciosos, que no son simplemente adaptaciones sino creaciones específicas para estas preferencias. También disponemos de opciones adaptadas para los más pequeños. Es importante comunicarnos cualquier necesidad dietética especial con antelación para poder prepararla adecuadamente.
¿Qué tipos de eventos cubren?
Nuestro servicio de catering está preparado para atender prácticamente cualquier tipo de celebración o evento. Desde bodas (cubriendo desde la recepción hasta el banquete completo, incluyendo opciones de resopón y brunch del día siguiente) hasta eventos corporativos como almuerzos de negocios, conferencias, inauguraciones, fiestas de empresa y cócteles.
También atendemos celebraciones privadas como cumpleaños, aniversarios, comuniones, bautizos y fiestas temáticas; eventos académicos como graduaciones, congresos, seminarios y actos institucionales; eventos deportivos con catering para participantes o espectadores; y producciones audiovisuales con servicios para rodajes, sesiones fotográficas y eventos mediáticos.
Cada tipo de evento tiene sus particularidades, y nuestro equipo está preparado para adaptarse a todas ellas con profesionalidad. Consulta la variedad de eventos que cubrimos con nuestro servicio de catering para fiestas.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Recomendamos reservar nuestros servicios con la siguiente antelación: para bodas y grandes eventos (más de 100 personas) entre 6-12 meses antes; para eventos medianos (50-100 personas) entre 3-6 meses antes; y para pequeñas celebraciones (menos de 50 personas) entre 1-3 meses antes.
Para eventos en temporada alta (mayo-septiembre) es aconsejable reservar con mayor antelación. No obstante, siempre intentamos atender solicitudes de última hora según disponibilidad, así que no dudes en consultarnos incluso si tu evento está próximo.
¿Qué ocurre si cancelo el evento?
Nuestra política de cancelación está diseñada para ser justa tanto para nuestros clientes como para nuestra planificación. En este sentido, te invitamos a que nos contactes ya que la política de cancelación depende mucho del tipo de servicio que hayas reservado.
¿Cómo se realiza la entrega y recogida?
Nuestro proceso de logística está cuidadosamente organizado en varias fases. Primero realizamos una evaluación previa visitando el espacio con antelación para planificar la mejor distribución. En el día del evento, nuestro equipo llega entre 2-4 horas antes (dependiendo de la complejidad) para realizar el montaje, preparando todo el equipamiento, menaje y decoración según lo acordado.
Durante el evento, gestionamos todos los aspectos del servicio de forma discreta y eficiente. Al finalizar, nos encargamos de la recogida, desmontando y retirando todo el material, dejando el espacio en perfectas condiciones. Disponemos de vehículos adaptados para el transporte de alimentos que garantizan las condiciones óptimas de temperatura y seguridad alimentaria en todo momento.
¿Trabajan solo en Mallorca o también en otras zonas?
Nuestro servicio principal se centra en Mallorca, donde cubrimos toda la isla. También ofrecemos servicios en:
- Otras islas Baleares: Ibiza, Menorca y Formentera (con un suplemento logístico)
- Península: Para eventos especiales, podemos desplazarnos a destinos peninsulares (consultar disponibilidad)
Para servicios fuera de Mallorca, recomendamos contactar con al menos 3 meses de antelación para coordinar adecuadamente la logística.
¿Qué pasa con las sobras?
Gestionamos las sobras de manera responsable y sostenible. Si lo deseas, podemos preparar las sobras en envases adecuados para que puedas llevarlas. También colaboramos con organizaciones locales para donar alimentos que cumplan con los requisitos sanitarios.
Todos los residuos se separan y reciclan siguiendo protocolos medioambientales. Nuestra planificación de cantidades está diseñada para minimizar el desperdicio alimentario, calculando las raciones adecuadas según el tipo de evento y perfil de los invitados.
¿Cómo solicito un presupuesto?
Solicitar un presupuesto es sencillo y sin compromiso. Puedes completar el formulario disponible en el pié de página, llamarnos directamente al 696789406 en horario de 9:00 a 18:00h, o escribirnos un email a sales@lasalcatering.com con los detalles de tu evento.
Te responderemos en un plazo máximo de 24-48 horas con una propuesta inicial. Después, podemos concertar una reunión personal o videollamada para afinar todos los detalles y personalizar completamente la oferta.
¿No encuentras tu pregunta aquí?
En La Sal entendemos que cada evento es único y pueden surgir dudas específicas no contempladas en estas preguntas frecuentes. Nuestro equipo está a tu disposición para resolver cualquier consulta adicional que puedas tener.
Recuerda que cada evento es único. Si tienes dudas adicionales o quieres que diseñemos un menú a tu medida, contáctanos sin compromiso. Con más de 15 años de experiencia organizando todo tipo de eventos en Mallorca y Baleares, estamos preparados para hacer que tu celebración sea perfecta y libre de preocupaciones.